Wat is diabetes?
Bij diabetes mellitus (beter bekend als suikerziekte) is er een te hoog glucose gehalte in je bloed. Er zijn twee soorten diabetes, namelijk type I en type II. Type I ontstaat al op jongere leeftijd. Bij type I wordt er geen insuline meer aangemaakt in het lichaam. Diabetes Mellitus type II komt echter veel vaker voor in Nederland. In de volksmond staat dit meer bekend als ouderdom suiker. Tegenwoordig is dit niet echt een juiste benaming meer, aangezien steeds meer kinderen last krijgen van type II (voornamelijk door overgewicht) . Hier is er sprake van een verminderde aanmaak van insuline, maar is je lichaam ook minder gevoelig voor insuline. Mensen met diabetes hebben kans om op latere leeftijd problemen aan hun ogen, nieren, zenuwen, hart en vaten.
Het diabetes dieet
Allereerst is het bij dit dieet van belang dat je je houd aan de richtlijnen goede voeding. Dit is een richtlijn die niet gericht is op mensen met diabetes, maar voor iedereen. Daarnaast is het belangrijk de koolhydraten zo veel mogelijk over de dag te verspreiden, zodat er geen grote stijging plaats vind van de glucose spiegel. Probeer daarnaast veel vezelrijke koolhydraten (vooral in groente, fruit, peulvruchten) te eten en minder verzadigd vet. Verzadigd vet is namelijk slechter voor hart en bloedvaten. Ook is het bij diabetes patienten belangrijk om te sporten. Sporten verlaagd namelijk het glucose gehalte in het bloed!
Het belangrijkste voor mensen met diabetes is dat voeding en medicatie (insuline) goed op elkaar worden afgestemd. Insuline zorgt er namelijk voor dat de glucose spiegel daalt. Bij een bepaalde hoeveelheid koolhydraten die gegeten worden, moet een bepaalde hoeveelheid insuline gespoten worden. Als diabetes patiënt krijgt u al de exacte informatie van uw arts en/of diëtist.
